为探讨山西虹鳟养殖业转型发展之路,采用资料整理分析与实地调研相结合的方法,对山西虹鳟养殖业发展状况进行了深入的调查研究,分析了其发展条件、历史与现状,以及存在问题与限制因素。结果表明,山西虹鳟养殖业在国内起步较早,曾是国内较有影响力的主产区之一,具有较好的发展条件与基础,但由于多方面原因,山西虹鳟养殖业近年来发展缓慢,与国内先进地区差距较大,发展后劲不足。借鉴国内外虹鳟养殖先进地区的发展模式、先进技术及产品营销经验,提出了以强化统筹规划与政策扶持、推进产业转型,建设高标准苗种繁育基地,创新养殖模式与技术、发展生态节水养殖,推进健康养殖体系建设,加快制品研发、提升养殖产品附加值为主要内容的转型发展思路。

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